Frites à la sauce fromage de Damien

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 500 g de frites
  • 100 g de coulommiers coupé en morceaux avec la croûte
  • 100 g de saint-nectaire coupé en morceaux avec la croûte
  • 10 cl de crème fraîche
  • sel & poivre

Préparation :

  1. Faire cuire les frites au four ou à la friteuse.
  2. Dans une petite casserole, faire fondre doucement les morceaux de fromage avec la crème. Poivrer.
  3. Servir les frites bien chaudes, avec la sauce à part dans des ramequins pour les tremper dedans ou bien verser directement la sauce sur les frites, à la manière d’une poutine. Servir les frites à la sauce fromage accompagnées de salade verte et de tomates cerise.

8 Comments

  1. axoulle

    hum sauce au fromage miam

  2. clementineseite

    ah ouiiii gros miam

  3. Mamounette85

    Un délice avec cette sauce fromagée ! On imagine bien le goût en voyant la photo.

  4. Océane

    je reconnais bien la gourmandise de chef Damien !

  5. Perrine

    Sympa cette sauce fromage!

  6. Tom

    Merci pour la recette, je me la garde pour les soirées d’automne un peu plus fraîches. En attendant les soirées tartiflette quand l’hiver sera là !

  7. Yvette

    recette assez simple a realiser. merci.

  8. Flo

    Enfin quelqu’un qui propose une vraie sauce fromage digne de ce nom !

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