Étiquette : far breton

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 7 cuillères à soupe pleine de farine
• 7 cuillères à soupe rase de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 cl de lait entier
• 1 pincée de sel
• 200 g de pruneaux dénoyautés, coupés en deux

Prépaation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre la farine, le sel et les sucres dans un saladier.
3. Faire un puits et y casser les oeufs un à un, en remuant entre chaque avec une cuillère en bois.
4. Verser le lait peu à peu.
5. Verser dans un moule carré 20cm*20cm, beurré.
6. Disposer les demi pruneaux et enfourner pendant une heure.