Ingrédients pour 2 personnes:
– 2 pains à hamburgers
– 1 échalote hachée
– 125 g de boeuf haché
– pesto
– 1 boule de mozzarella coupée en rondelles
– 2 tranches de coppa
– 1/2 courgette coupée en rondelles
Préparation:
Mélanger l’échalote et la viande hachée. Saler et poivrer et former deux steaks. Les faire dorer dans un peu de beurre.
Faire revenir les courgettes dans de l’huile d’olive.
Préchauffer le four à 180°C.
Tartiner d’une cuillère à café de pesto chaque base et chaque chapeau des pains. Pour chaque burger, disposer un steak, 2 tranches de mozzarella, la moitié des tranches de courgettes et une tranche de coppa. Les refermer.
Enfourner une dizaine de minutes.
Superbe !
j’ai envie de croquer dedans !
Miam
cette version italienne est parfaite !!
Quelle beau mariage américano-italien ! Ce hamburger doit être parfumé et gourmand, j’adore !