Biscuits sablés abricots & amandes

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Ingrédients pour 30 biscuits:
 
– 250 g de farine
– 125 g de beurre mou
– 100 g de sucre
– 1 œuf
– 100 g d’abricots secs moelleux coupés en petits morceaux
– 50 g d’amandes entières mondées
 
Préparation:
 
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre et mélanger. Puis ajouter l’œuf. Ajouter enfin les abricots et les amandes.
  3. Diviser la pâte en deux, et former deux rouleaux. Dans chaque rouleau, découper une quinzaine de tronçons. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et enfourner 5 à 10 minutes. Bien surveiller la cuisson.

 

4 Comments

  1. lili

    Elle me tente bien cette petite recette

  2. Mélanie

    Ce doit être très bon !
    Peut être auras tu le temps de participer au concours que j’organise à partir de demain sur mon blog (un livre de cuisine est à gagner). Le thème ? Mamma miam…

  3. Pauline

    Huuuuummmm, ils sont à croquer!!! Abricots-amandes, j’adore!!!

  4. marie92

    Bonjour
    excellent ses petits gâteaux,mes fils ont adorer,a refaire
    merci pour toutes ses recettes
    Bonne journée,à bientôt

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