Quenelles gratinées à la sauce tomates-poivrons & olives

Recette idéale pour les dîners pressés et pourtant délicieuse !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 4 quenelles fraîches
• 1 bocal de sauce tomates-poivrons (les Délices du maraîcher)
• 1/2 bocal d’olives vertes, émincées
• 50 g d’emmental râpé

Préparation :

1. Faire dorer les quenelles dans une poêle dans du beurre.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Disposer les quenelles dans un plat à gratin. Verser la sauce tomates-poivrons, ajouter les olives émincées et parsemer d’emmental râpé.
4. Enfourner pendant 15 minutes, jusqu’à ce que ce soit doré.