Patates douces rôties au miel, sésame & sauce soja

Ingrédients pour 4 personnes (accompagnement) :

• 3 patates douces, détaillées grossièrement en potatoes
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 grosse cuillère à soupe de miel épais (ou deux de miel liquide)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 cuillères à soupe de sésame blanc

Préparation :

1. Faire griller à sec le sésame dans une casserole.
2. Dans un bol, mélanger le miel et la sauce soja. Ajouter l’huile d’olive.
3. Préchauffer le four à 200 °C.
4. Mélanger les morceaux de patates douces, la sauce et le sésame. Les répartir dans un grand plat à four. Enfourner pendant 30 min, en les retournant à mi-cuisson.