Gratin de brocolis et de pommes de terre à la crème d’ail

Ingrédients pour 2 personnes:

• 4 pommes de terre
• 1/2 tête de brocolis coupée en petits bouquets
• 2 gousses d’ail coupées très finement
• 1 briquette de crème liquide (20 cl)
• fromage râpé
• sel, poivre.

Préparation:

1. Couper les pommes de terre en rondelles et les faire dorer dans du beurre.
2. Faire cuire les bouquets de brocolis 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.
3. Faire revenir l’ail dans du beurre sans le faire colorer, puis ajouter la crème, saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes.
4. Beurrer un plat à gratin: mettre la moitié des pommes de terre et la moitié des brocolis, saler et poivrer, parsemer de fromage râpé et répéter l’opération. Terminer par verser la crème.
5. Enfourner 20/30min jusqu’à ce que ça soit gratiné.