« Salade de pâtes Anne-Claire » à la feta, jambon cru, melon & tomates cerises

Ingrédients :

• 300 g de farfalle
• 350 g de tomates cerise coupées en 2
• 200 g de fromage de brebis émietté
• 1 melon
• 4 tranches de jambon sec coupées en lanières
• huile d’olive
• vinaigre balsamique
• sel, poivre.

Préparation :

1. Faire cuire les pâtes. A l’aide d’une cuillère parisienne, confectionner des boules de melon.
2. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients.
3. Arroser d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, saler et poivrer.