Sauce caramel

Ingrédients :

– 80 g de sucre
– 20 cl de crème liquide

Préparation :

  1. Dans une casserole, sur feu moyen, verser le sucre et recouvrir d’eau (1 demi verre).
  2. Faire chauffer à part la crème liquide.
  3. Porter l’eau et le sucre à ébullition jusqu’à obtention de la couleur souhaitée et verser la crème chauffée.
  4. Remuer jusqu’à ce que le caramel soit bien dissout dans la crème.

2 Comments

  1. pour les crêpes, pancakes, gaufres, fruits, tartes…super efficaces oui

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