Ingrédients pour 2 personnes:
– 2 blancs de poireaux coupés en tronçons
– 2 grandes tranches de jambon blanc
– 300 g de pommes de terre ( 4 petites pommes de terre) épluchées et coupées en dés
– 1 cube de bouillon
– 1/2 camembert écrouté et coupé en dés
– emmental râpé
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 10/15 min. Faire cuire les poireaux dans 50 cl d’ eau avec le cube de bouillon pendant 10 min. Égoutter.
Sur chaque tranche de jambon, étaler la moitié des poireaux sur la longueur et rouler.
Disposer les rouleaux dans un plat beurré, disposer les pommes de terre autour. Saler et poivrer. Parsemer de dés de camembert et d’une poignée de fromage râpé.
Passer sous le grill du four une dizaine de minutes, jusqu’à ce que ce soit gratiné.
un plat simple que j’aime beaucoup il faut que j’essaye les pommes de terre au camembert je suis sur de me regaler. Angegaby
Un plat complet et léger, simple mais délicieux !! J’ai simplement remplacé les poireaux que je n’avais pas par des haricots, et mis du Brézain à la place du camembert :
http://latambouilledelo.canalblog.com/archives/2014/04/18/29710873.html