Ingrédients pour 10 dattes :
- 10 dattes moelleuses
- 50 g de fromage frais
- 5 cl de crème liquide à 30%, montée en chantilly
- 10 amandes concassées
Préparation :
- Mélanger le fromage frais et la crème montée en chantilly. Réserver au frais.
- Incisez dans le sens de la longueur, et enlever le noyau.
- Dans une poêle, faire dorer les amandes concassées. Laisser refroidir.
- Fourrer les dattes avec le fromage frais. Disposer les amandes concassées sur le dessus.
- Réserver au frais.
Les seules dattes fourrées que je connaisse le sont à la pâte d’amande… Surprenante version !
fait avec de la ciboulette dans le fromage frais. Original et très bon. Merci pour la recette.
Bonne idée, merci 😉