Frites à la sauce fromage de Damien

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 500 g de frites
  • 100 g de coulommiers coupé en morceaux avec la croûte
  • 100 g de saint-nectaire coupé en morceaux avec la croûte
  • 10 cl de crème fraîche
  • sel & poivre

Préparation :

  1. Faire cuire les frites au four ou à la friteuse.
  2. Dans une petite casserole, faire fondre doucement les morceaux de fromage avec la crème. Poivrer.
  3. Servir les frites bien chaudes, avec la sauce à part dans des ramequins pour les tremper dedans ou bien verser directement la sauce sur les frites, à la manière d’une poutine. Servir les frites à la sauce fromage accompagnées de salade verte et de tomates cerise.

8 Comments

  1. hum sauce au fromage miam

  2. Un délice avec cette sauce fromagée ! On imagine bien le goût en voyant la photo.

  3. je reconnais bien la gourmandise de chef Damien !

  4. Sympa cette sauce fromage!

  5. Merci pour la recette, je me la garde pour les soirées d’automne un peu plus fraîches. En attendant les soirées tartiflette quand l’hiver sera là !

  6. recette assez simple a realiser. merci.

  7. Enfin quelqu’un qui propose une vraie sauce fromage digne de ce nom !

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