Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 pommes reinettes grises du Canada épluchées, épépinées et coupées en morceaux
- 1 banane
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- galettes bretonnes pour accompagner
Préparation :
- Dans une grande casserole, mettre les pommes, les épices et arroser d’un verre d’eau. couvrir et laisser cuire 30 minutes environ, jusqu’à ce que les pommes soient réduites en compote.
- Ajouter les morceaux de bananes, bien mélanger. Servir avec des galettes bretonnes
Plutôt sympa cette compote…
merci c’est pour changer de la classique compote aux pommes