Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 bol de choux de Bruxelles (surgelés)
- 200 g de pâtes « avoine » -spécialité savoyarde
- 5 cl vin blanc
- 100 g d’abondance râpé
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon émincé
Préparation :
- Faire cuire les choux de bruxelles dans de l’eau bouillante salée. Egoutter.
- Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
- Faire blondir l’oignon dans du beurre avec une pincée de sel. Ajouter les choux de Bruxelles et laisser cuire 2 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre les pâtes, les choux de Bruxelles dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Parsemer de fromage râpé, arroser de vin blanc et de crème.
- Enfourner pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce soit bien gratiné.
voici une belle façon de faire manger des choux de Bruxelles aux enfants !! Merci pour l’idée !
avec du fromage et des pâtes, ça fonctionne bien
Ton gratin me met l’eau à la bouche… Et puis, il devrait parvenir à faire aimer les choux de Bruxelles aux plus réticents.
Un délicieux gratin !!