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Tartine gratinée au fromage

18 juillet 2013 / clementineseite / 1 Comment

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Ingrédients par tartine :

une grande tranche de pain de campagne ou au levain
1 cuillère à soupe de crème fraîche
emmental de bonne qualité ou de comté râpé
poivre du moulin

Préparation :

Tartiner de crème la tranche de pain.
Poivrer d’un tour ou deux de moulin.
Parsemer d’une couche de fromage.
Passer sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Servir avec de la salade verte.

Verrine de yaourt au coulis de fraises et aux bananes

4 octobre 2009 / clementineseite / 0 Comments

verrine fraise banane

Ingrédients pour 4 personnes:
– 2 yaourts à la grecque
– 250 g de fraises équeutées et lavées (garder 4 fraises, non équeutées, pour la décoration)
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 2 bananes

Préparation:

Passer les fraises au mixeur pour obtenir un coulis bien lisse. Ajouter le sucre et mixer encore une fois. Le passer ensuite dans une passoire fine.
Mettre la moitié d’un pot de yaourt dans chaque verrine, 1/4 du coulis et la moitié d’une banane coupée en rondelles et disposer une fraise sur le dessus.