• « Bœuf » à la Strogonoff (végétarien)

  • Aiguillettes de canard à l’aillet, fondue de légumes au vin blanc

  • Alho frances a brás – Poireaux à brás

  • Aloo matar paneer – Pommes de terre & petits pois au fromage à l’indienne

  • Aubergine frite, salsa douce de tomates aux oignons & sauce tahiné

  • Boeuf à la Stroganoff

  • Boeuf bourguignon

  • Brochettes de poulet marinées au jus d’orange, poêlée de légumes du soleil et semoule de couscous

  • Cassoulet toulousain

  • Chili végétarien

  • Chou frisé et carottes sautés au gingembre & miso

  • Chou kale & champignons à la carbonara

  • Choux farcis au riz pilaf & petits légumes

  • Cocotte de pommes de terre & champignons à l’estragon

  • Cocotte de pommes de terre à l’ail, laurier & thym

  • Confit de fenouil, aubergine, échalote & polenta crémeuse au parmesan

  • Côtes de porc aux champignons & crème au porto

  • Curry de courge butternut au lait de coco & beurre de cacahuètes

  • Curry de lentilles au lait de coco, poivrons, coriandre & citron

  • Curry de patate douce à la crème de coco & chutney de mangues

  • Emincés de soja aux champignons à la crème

  • Épinards au fromage frais

  • Fenouil, carottes & échalotes rôties

  • Filet de canard lardé aux cerises et aux abricots

  • Filet de canard miel-soja aux fruits secs

  • Filet de canard sauce aux fruits rouges, pommes paille

  • Filet mignon de porc au cidre

  • Filet mignon de porc au porto & oignons grelots

  • Filet mignon de porc, compotée d’oignons au chorizo & pommes de terre cuisinées

  • Fondue de comté, poireaux rôtis & croûtons au beurre

  • Fondue de fenouil à l’orange

  • Frites à la sauce fromage de Damien

  • Haricots blancs aux légumes & à l’ail

  • Haricots blancs aux saucisses fumées à la Mamia

  • Haricots verts à la sauce tomate & parmesan

  • Jeunes poireaux & céleri rissolés au citron, purée de céleri

  • Kig ha farz de Mamia

  • La Poutine

  • Légumes glacés, farz grillé & lipig

  • Légumes verts et chou-fleur croquant à la crème, purée de chou-fleur & tofu fumé grillé

  • Lentilles, crème de champignons & tofu fumé

  • Médaillon lardé de poulet aux tomates & mozzarella, spaghetti aux poireaux

  • Médaillons de poulet farcis au beurre de sauge et moutarde, duo de purées

  • Mijoté de potimarron au lait de coco à l’indienne

  • Mijoté épicé de pois chiches à la tomate & épinards

  • Mousseline et étuvé de carottes & pommes de terre, à l’orange et au safran

  • Oeuf poché à la sauce vin rouge, pommes de terre & chou

  • Patates douces rôties

  • Patates douces rôties au miel, sésame & sauce soja

  • Paupiettes de porc au jambon cru & pruneaux

  • Poêlée de girolles, tofu à la noisette, pommes duchesse à l’huile de truffe & sauce au Madère

  • Poêlée de poivrons aux haricots & chorizo

  • Pommes de terre & échalotes au four, purée de poireaux & sarrasin grillé

  • Pommes de terre à la sauce yaourt-sésame-citron d’Areej

  • Pommes de terre fondantes aux herbes, crème de poireaux & oeufs de poisson

  • Pommes de terre rôties aux tomates séchées, roquette & gorgonzola

  • Poulet à feta & olives vertes

  • Poulet à l’aigre-douce

  • Poulet au curry

  • poulet curry-paprika

  • Poulet mijoté au chorizo & petits légumes

  • Poulet rôti à la crème de comté

  • Poulet rôti au cidre & aux deux pommes

  • Poulet rôti, poêlée de pommes de terre compagnarde et espumas de jus de poulet

  • Purée de carottes

  • Purée de pommes de terre au chou au beurre façon Colcannon, œuf mollet & sauce hollandaise

  • Purée de topinambours au sirop d’érable

  • Ratatouille aux olives & toasts au beurre de sardines tomate-basilic

  • Rôti de noix, comté & tomates séchées

  • Rôti de porc au lait

  • Saint-marcellin rôti aux pommes & échalotes

  • Saucisse de Montbéliard, pommes de terre à la moutarde en papillote

  • Sauté de boeuf teriyaki aux oignons

  • Sauté de porc aux olives

  • The raclette

  • Wok d’aubergines & de chou blanc sautés à la sauce soja