24. Salades & compotes de fruits Abricots rôtis au miel et au romarin Carpaccio de banane, mousse de yaourt et myrtilles Carpaccio de mangue, caramel de sauce soja & sésame grillé Compote de pommes aux fruits secs Compote pomme & banane aux épices Cubes de pomme gluants à la grenadine & au lait de coco (recette thaï) Faisselle aux cerises, banane & graines de courge Figues pochées au vin rouge à la cannelle & crème fraîche Palets bretons à la compote pommes-pruneaux & chantilly Poêlée de pêches et d’abricots panés aux galettes au beurre, chantilly à la vanille Pommes dorées, crumble de galettes au beurre et sauce caramel Pruneaux au vin rouge & crème fraîche Salade d’oranges à la cannelle & fleur d’oranger Salade d’oranges, dattes & abricots secs parfumée à l’orientale Salade de pomme, orange & banane parfumée à la pêche Sushis de mangue, pomme & kiwi