Muffins aux trois chocolats

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Ingrédients pour 15 muffins :

  • 300 g de farine
  • 120 g de sucre roux
  • 125 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 15 cl de crème liquide légère ou du lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de chocolat noir concassé
  • 50 g de chocolat au lait concassé
  • 50 g de chocolat blanc concassé

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200 °C. 
  2. Faire fondre le beurre au bain-marie. 
  3. Mélanger la farine à la levure et au sucre roux. 
  4. Mélanger les oeufs, la crème et le beurre fondu.
  5. Ajouter le mélange oeufs/crème au mélange de farine/sucre. Remuer le moins possible. Ajouter les pépites de chocolat. 
  6. Verser dans les moules à muffins. 
  7. Enfourner pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson en piquant un muffin avec un pic en bois, il doit ressortir sec.

1 Comment

  1. Poucinette

    sublime muffins et aux 3 chocolats miaammm

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