Étiquette : pain de mie (Page 2 of 2)

Croque-monsieur courgette, munster & lard grillé

22 novembre 2009 / / 3 Comments

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Ingrédients pour 2 personnes:

– 4 tranches de pain de mie complet
– 1 courgette coupée en rondelles
– 6 tranches de poitrine fumée
– 1/2 munster coupé en fines tranches
– beurre 

Préparation:

  1. Faire revenir les courgettes dans une poêle dans un peu de beurre, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  2. Faire griller les tranches de poitrine fumée dans une poêle, à sec. Couper chaque tranche en 3. Répartir les tranches de lard, le fromage et les courgettes.
  3. Tartiner l’extérieur des tranches de pain de mie de beurre fondu. Faire dorer dans un grill à panini ou à la poêle.

sandwich-club au pain complet aux noix, pomme & fromage frais

15 novembre 2009 / / 2 Comments

club sandwich fromage frais pomme noix

Ingrédients pour deux sandwichs:

– 4 tranches de pain de mie complet
– fromage frais à tartiner
– 1 petite pomme
– 1 poignée de noix 

Préparation:

  1. Éplucher la pomme, la couper en quatre, enlever les pépins. 
  2. Émincer chaque quartier finement. Faire chauffer une poêle, puis faire griller les noix concassées à sec.
  3. Tartiner les quatre tranches de pain de mie de fromage frais, disposer les morceaux de pomme puis les noix grillées.

Croque-monsieur feta, coppa & tomates

9 novembre 2009 / / 3 Comments

Croque-monsieur feta, coppa & tomates

Ingrédients pour 2 personnes:
– 4 tranches de pain de mie complet
– 100 g de feta
– 1 tomate épépinée et coupée en morceaux
– 4 tranches de coppa
– beurre fondu

Préparation:

  • Pour chaque croque-monsieur, disposer sur une tranche de pain deux tranches de coppa de sorte à recouvrir toute la surface du pain. Parsemer de la moitié de la feta émiettée puis terminer par la moitié des tomates. Recouvrir d’une autre tranche de pain. 
  • Faire chauffer le grill à panini (ou une poêle).
  • Tartiner les tranches de pain de beurre fondu et faire dorer au grill quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le pain ait pris les traces du grill. 

Croque-monsieur gouda & jambon

23 avril 2009 / / 0 Comments

croque monsieur cheddar

Ingrédients pour 2 croque-monsieur :

– 4 tranches de pain de mie
– 1 tranche de jambon coupée en deux
– 4 tranches de gouda
– beurre

Préparation :

  1. Pour chaque croque-monsieur, prendre une tranche de pain de mie, disposer une tranche de gouda, une demi tranche de jambon ajustée à la taille de la tranche du pain de mie, et une autre tranche de gouda.
  2. Fermer le sandwich avec une tranche de pain de mie.
  3. Tartiner les faces extérieures du croque-monsieur de beurre.
  4. Faire dorer dans une poêle, sur feu doux, des deux côtés.
  5. Servir avec une salade avec des crudités…
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