Pintxos au manchego & pâte de coing 8 décembre 2014 / clementineseite / 2 Comments Ingrédients pour 20 pintxos : 20 tranches de baguette 250 g de manchego détaillé en 20 tranches 20 morceaux de pâte de coing (100 g max.) Préparation : Disposer sur chaque tranche de pain un morceau de fromage et un morceau de pâte de coing.
Pintxos aux crevettes à l’ail 8 décembre 2014 / clementineseite / 2 Comments Ingrédients pour 20 pintxos : 20 tranches de baguette 150 g de crevettes cuites et décortiquées (Picard) 2 gousses d’ail hachées 3 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 tomate parfumée coupée en deux Préparation : Dans un grand bol mélanger les crevettes, l’ail, le persil et l’huile d’olive. Laisser mariner au frais au moins 2 heures. Frotter les tranches de pain avec les moitiés de tomate. Dans une poêle, sur feu vif, faire griller 2 minutes les crevettes. Disposer les crevettes sur les pains à la tomate.
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